Cada vez menos arroz e feijão

O Estado de S. Paulo – 26 Aug 2020

O arroz e o feijão continuam sendo o carro-chefe da dieta brasileira, segundo números da nova Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), do IBGE, divulgada na sexta-feira. No entanto, entre o levantamento de 2008/2009 e este, de 2017/2018, houve redução no consumo desses alimentos e aumento preocupante na ingestão de fastfood. A frequência do consumo de arroz ainda é predominante, mas caiu de 82,7% para 72,9%. A do feijão, de 72,1% para 59,7%, e a de carne bovina de 43,8% para 34,6%. A frequência do consumo de frutas teve queda acentuada, de 45,4% para 37,4%. Já a ingestão de sanduíches e pizzas cresceu de 10,5% para 17%.

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